Τι πιο υγιεινό, απο ένα μπόλ granola! Σπιτική granola. Που την έφτιαξες με τα χεράκια σου, με απλά και νόστιμα υλικά και που θα σε κάνει να αναρωτιέσαι, πότε την έφτιαξες και πότε έχει τελειώσει.
Υλικά
- 500γρ βρόμη
- 100γρ μέλι
- 150γρ φυστικοβούτυρο
- 50γρ ταχίνι
- 80γρ καρύδια (σπασμένα)
- 150 γρ χαρουπένια με πετιμέζι (Ντουρουντούς)
- 100γρ σοκολάτα (είτε κομμένη είτε σε μικρά κουμπάκια)
- 2 κουταλιές κανέλα
- 1 κουταλάκι αλάτι
Εκτέλεση
Σε κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά το μέλι, το φυστικοβούτυρο και το ταχίνι μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν, ανακατεύοντας τα.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο μπόλ, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Έπειτα προσθέτουμε τα υγρά μας και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Στρώνουμε μια λαδόκολα σε ένα ταψί του φούρνου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα.
Ψήνουμε για 20-22 λεπτά. Στα 10 λεπτά, με ένα πιρούνι/κουτάλι, ανακατεύουμε τη granola μας για να ψηθεί ομοιόμορφα.
Αφαιρούμε απο το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 1 με 2 ώρες.
Καλή μας όρεξη.
1 Comment